Tag: wortelen

Carrot Cake Muffins

Carrot Cake Muffins

Carrot Cake? Ja, jullie lezen het goed: cake met wortel.. De wortel maakt het beslag extra zoet (ideaal voor in gebak dus) en bovendien eet je ook nog eens een extra portie groenten. Ingrediënten 175 gram havermout 50 gram kokosbloesemsuiker 1 tl kaneel 1/2 tl baking […]

Risotto van bloemkoolrijst

Risotto van bloemkoolrijst

Onlangs begon ik te experimenteren met bloemkoolrijst dus dacht ik; waarom geen risotto maken? Dit experiment is alvast geslaagd en daarom deel ik het graag met jullie. Ingrediënten (voor 2 personen) 300 gram bloemkool 250 gram champignons 100 gram diepvries erwten 2 wortelen 125 ml […]