Tag: soep

Mango-wortelsoep

Mango-wortelsoep

Mango en wortel? Ja deze vormen een heerlijke combinatie. De combinatie van zoet en hartig zorgt er voor dat de soep verfrissend is. Benieuwd? Probeer het zelf uit! Ingrediënten 1 mango (je kan ook bevroren mango gebruiken) 300 gram wortel 300 ml groentebouillon 250 ml […]

Witloofsoep

Witloofsoep

Witloof is eerder een wintergroente, maar tegenwoordig kun je hem het hele jaar door verkrijgen. Ik hou van de bittere smaak en maak er graag soep van. Ideaal als snelle lunch, want soep smaakt mij altijd! Ingrediënten 1 ui 1 kg witloof 1/2 courgette peper en zout […]