Dessert/snacks

Christmas Brownies

Christmas Brownies

Het kokerellen voor Kerstmis gaat voort… Ik maakte voor jullie een leuke kersteditie van de chocolade brownie. Ingrediënten Voor de brownie (8 porties) 60 gram cacaopoeder 4 flax eggs (1 egg: 1 el gebroken lijnzaad + 3 el warm water) 1 blik zwarte bonen (400 gram / […]

Power Crackers

Power Crackers

It’s time for an energy boost! Crackers kun je eigenlijk heel gemakkelijk zelf maken! Bovendien stop je erin wat je zelf wenst! Deze crackers zijn heerlijk met verse hummus of andere spreads. De crackers kan je ongeveer twee weken in een afgesloten doos bewaren. Ingrediënten […]

Pindakaas Energy Balls

Pindakaas Energy Balls

Op zoek naar een lekkere en gezonde snack? Deze sneeuwmannetjes zijn bovendien ideaal om met je kids te maken tijdens de Kerstvakantie. Maar wees gerust je kan de balletjes gewoon heel het jaar door maken/eten. Ingrediënten 100 gram pindakaas (zonder toegevoegde suiker) 200 gram dadels […]

Boekweit Pannenkoeken

Boekweit Pannenkoeken

Mijn nieuw favoriete pannenkoeken receptje? Deze heerlijke boekweit pannenkoekjes. Boekweit heeft een specifieke smaak, maar dit proef je absoluut niet in dit receptje. Boekweit is een zaad en geen graan en is bovendien glutenvrij. Ingrediënten 150 gram yoghurt (Griekse yoghurt, kokosyoghurt of sojayoghurt) 175 gram […]

Smeuïge Chocolademousse

Smeuïge Chocolademousse

Dat ik een zoetebek ben wisten jullie waarschijnlijk al wel. Daarom deel ik vandaag een leuk dessertje met jullie. Snel gemaakt en ideaal voor de feestperiode die er aankomt.. De chocolade mousse is bovendien heerlijk zoet en romig. Ingrediënten 2 rijpe avocado’s 2 rijpe bananen 1 el […]

Muffins met rabarbermoes

Muffins met rabarbermoes

Ik ben grote fan van muffins en probeer vaak nieuwe combinaties. Vandaag maak ik voor jullie muffins met rabarbermoes. Ze zijn heerlijk als ontbijt of als tussendoortje. Je kan de rabarbermoes ook vervangen door appelmoes indien je dit wenst. Ingrediënten 140 gram speltbloem 70 gram amandelmeel […]

Rabarbermoes met aardbeien

Rabarbermoes met aardbeien

Ik ben dol op rabarber. Het doet mij denken aan mijn grootmoeder. Ze maakte tijdens het rabarber seizoen regelmatig rabarbermoes. Het is lekker bij een yoghurt of gewoon als ontbijt of dessert. De combinatie van rabarber en aardbeien is perfect. De aardbeien geven een zoete […]

Chocolade Wafels

Chocolade Wafels

Na de havermout wafels met banaan volgen nu de chocolade wafels. Deze keer maakte ik ze met zoete aardappel. Ook deze zijn een absolute aanrader! Ze zijn gemakkelijk te maken dus in no-time tover je een heerlijk ontbijt of snack op tafel! Ingrediënten 120 gram […]

Zoete aardappel Brownie

Zoete aardappel Brownie

Een brownie waar powerfood in verstopt zitten en die bovendien vrij is van geraffineerde suiker? Ja zeker dat bestaat. Zoete aardappels zijn een bron van vitaminen en mineralen. De brownies zijn super makkelijk te maken en smaken bovendien ook heerlijk ! Ingrediënten 420 gram zoete aardappel […]

Perencrumble

Perencrumble

In de winter eet ik bijna dagelijks peren. Daarom maakte ik deze overheerlijke crumble dat ideaal is als ontbijt, tussendoortje, dessert,… Altijd dus! Als het perenseizoen over is kan je ze ook vervangen door appels bijvoorbeeld. Ingrediënten (2 porties) 2 peren 30 gram havermout 20 gram […]