Brownie Cookies

Brownie Cookies

Deze heerlijke koekjes zijn eigenlijk een soort mengeling tussen een brownie en een koekje. Ze zijn snel gemaakt en echt overheerlijk!

Ingredi├źnten

  • 175 gram pure chocolade
  • 50 gram echte boter
  • 2 eieren
  • 250 gram kristalsuiker
  • 60 gram bloem
  • 100 gram bakvaste chocoladedruppels

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Smelt de 175 gram chocolade samen met de boter. Klop ondertussen de eieren met de suiker tot een lichte massa. Eens het chocolademengsel gesmolten is roer je het erdoor. Voeg hier dan de bloem aan toe en roer tot je een homogene massa hebt verkregen. Voeg als laatste de chocoladedruppels toe.

Leg kleine bergjes deeg (met voldoende ruimte) op de bakplaat. Zet ze dan in de oven voor ongeveer 10 minuten.

Als je ze uit de oven haalt, laat ze dan even op de bakplaat afkoelen totdat ze hard zijn. Eens ze hard zijn kan je ze verder laten afkoelen op een rooster.

Smakelijk!

Zelf uitproberen? Ik ben alvast benieuwd naar het resultaat! Vergeet mij niet te taggen op instagram @julies.flavours



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *