Ik wil al lang wafels maken en vandaag is het eindelijk zo ver! Deze heerlijke havermout en banaan wafels zijn het resultaat van een voormiddag kokkerellen op een vrije dag. Laat het smaken!

Ingrediënten

• 250 gram havermout of havermeel
• 100 ml plantaardige melk (ik gebruikte amandelmelk)
• 150 ml water
• 50 gram kokosbloesemsuiker
• 1 banaan
• snuifje vanille poeder

Zo maak je het

Verwarm de wafelijzer voor. Indien je havermout gebruikt, maal het dan eerst fijn tot je een soort meel krijgt. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en mix tot een glad beslag. Het beslag zal vrij dik zijn van structuur, dit is normaal. Vet de wafelijzer eventueel in zodat de wafels niet blijven kleven (afhankelijk van ijzer tot ijzer, bij mij is dit bijvoorbeeld niet nodig). Bak de wafels zo’n 5 minuten (afhankelijk van de wafelijzer) tot ze goudbruin zijn. Versier de wafels met toppings naar keuze. Smakelijk! Ik vind de wafels het lekkerst als ze nog warm zijn!

Zelf uitproberen? Ik ben benieuwd naar het resultaat. Tag mij op Instagram: @julies.flavours